หนทางสู่สุขภาพที่ดีนั้นไม่ยากอย่างที่คิด เริ่มต้นได้ง่ายๆ ด้วยการเลือกรับประทานอาหารที่มีคุณค่าต่อร่างกายนั่นเอง เพราะประโยคที่ว่า You are what you eat. นั้นยังเป็นจริงเสมอ สำหรับสาว Prime Time Woman (50 ขึ้นไป) ซึ่งควรบำรุงรักษาระบบต่างๆ ในร่างกายให้แข็งแรงยิ่งกว่าเดิม ยิ่งต้องคัดสรรอาหารที่เหมาะสมสำหรับช่วงวัย และใส่ใจในคุณภาพของวัตถุดิบต่างๆ ที่จะรับประทาน

ร่างกายจะต้องการอาหารที่ต่างออกไป

วัยที่สูงขึ้นทำให้ระบบการเผาผลาญพลังงานในร่างกายทำงานช้าลง ซึ่งอาจทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้น ดังนั้นหากไม่มีการดูแลตัวเองเรื่องของอาหารและโภชนาการเพื่อรับมือกับเรื่องนี้ อาหารและเครื่องดื่มที่รับเข้าสู่ร่างกายจะเผาผลาญไม่ทัน จนทำให้กลายเป็นไขมันส่วนเกิน ซึ่งก่อให้เกิดปัญหาสุขภาพตามมา

ควรกินมากน้อยเพียงใด

น้ำหนักส่วนเกิน คือส่วนต่างของพลังงานที่รับเข้าสู่ร่างกายลบด้วยพลังงานที่ถูกใช้ไป ดังนั้นหากต้องการลดน้ำหนักจึงคิดได้ง่ายๆ ว่า ต้องลดปริมาณพลังงานที่รับเข้ามานั่นเอง ซึ่งต้นตอของพลังงานเหล่านั้นล้วนแต่เป็นอาหารต่างๆ ที่เรากินดื่มมากเกินกว่าปริมาณพลังงานที่ร่างกายต้องการ จำไว้ว่าในช่วงวัย 50 และ 60 ปีขึ้นไป ร่างกายของเราต้องการพลังงานน้อยกว่าช่วงวัย 30 อย่างแน่นอน เมื่อรู้ข้อมูลเช่นนี้แล้ว สิ่งที่ต้องวางแผนกันต่อไปคือ ในแต่ละวันเราควรกินอาหารมากน้อยเพียงใด ซึ่งสัมพันธ์กับการออกกำลังกายที่ช่วยเผาผลาญแคลอรีอีกทางหนึ่ง ทั้งสองวิธีนี้จะทำให้ลดน้ำหนักลงมาได้

ควบคุมน้ำหนัก ควบคุมโภชนาการให้สมดุล

สิ่งสำคัญเบื้องต้นในการควบคุมน้ำหนัก คือการลดการรับประทานอาหารลงบ้าง รวมทั้งเคลื่อนไหวหรือออกกำลังอยู่เสมอ อย่าควบคุมอาหารจนสุดโต่ง เพราะในระยะยาวจะยิ่งทำให้ควบคุมน้ำหนักลำบาก ทางที่ดีควรเน้นการกินอาหารตามหลักโภชนาการ ตามหลักการต่อไปนี้

  • ในแต่ละวัน แบ่งสัดส่วนอาหารให้สมดุล โดยให้มีผักและผลไม้อย่างน้อยห้าส่วนอยู่ในมื้ออาหาร
  • มื้ออาหารพื้นฐานควรเป็นแป้ง เช่น ขนมปัง มันฝรั่ง ข้าว หรือพาสต้า
  • ดื่มน้ำในปริมาณมากๆ เลิกดื่มพวกน้ำอัดลมและเครื่องดื่มที่มีน้ำตาล ควรพิถีพิถันกับการเลือกดีๆ เพราะเครื่องดื่มที่วางขายทั่วไป มักมีน้ำตาลเป็นส่วนผสมซ่อนอยู่ทั้งนั้น
    food10
  • จำกัดปริมาณอาหารและเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลสูง รวมทั้งอาหารที่มีไขมันอิ่มตัว เช่น เนย
  • เลือกเนื้อสัตว์ที่มีไขมันต่ำ ไม่ว่าจะเป็นหมู หรือพวกสัตว์ปีกอย่างไก่ เป็ด รวมทั้งอาหารที่ผลิตจากนมต่างๆ
  • กินปลาให้มากขึ้น ตั้งเป้าไว้ว่าสองครั้งต่อสัปดาห์ ให้เป็นปลาที่ให้ไขมันดีต่อร่างกาย เช่น แซลมอน ปลาทูน่าสด เป็นต้น
  • จำกัดเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ให้น้อยลง
  • ลดการกินเค็มให้น้อยที่สุด โดยพยายามปรับให้มีเกลือผสมอยู่ในอาหารเพียง 6 กรัมต่อวัน วิธีง่ายๆ คือ อย่าเติมเกลือลงไปในอาหารตามสั่ง หรืออาหารที่ปรุงสำเร็จมาแล้ว
  • กินอาหารให้ครบทุกมื้อ โดยเฉพาะมื้อเช้า
  • เลือกอาหารให้หลากหลาย เพื่อให้ร่างกายได้รับสารอาหารอย่างครบถ้วน

food6

ควบคุมน้ำหนักให้เหมาะสม

เลือกทานอาหารที่เปี่ยมไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการ บวกกับการออกกำลังกายที่เหมาะสม นั่นคือวิถีทางอันยอดเยี่ยมที่จะนำไปสู่สุขภาพที่ดี ช่วยให้เรามีชีวิตที่ฟิตและเฟิร์มได้มากขึ้น นอกจากนั้นยังเป็นการลดความเสี่ยงที่จะเกิดโรคหัวใจ มะเร็งบางประเภท เบาหวาน และความดันโลหิตสูง แถมยังช่วยให้คุณสามารถควบคุมน้ำหนักให้อยู่ในมาตรฐานที่เหมาะสมและดีต่อสุขภาพ

food8

เรื่อง: อโนมา

Write A Comment